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    秦大个儿看了看早就跃跃欲试的三个孩子：“要不孩子们先吃，咱们再等会你们的东家？”

    众人就哄笑：“什么东家、少东家，那是我们开玩笑说的，姚远是咱公司的老板，但他年纪小也没架子，历来咱们这边开饭都不用等，他能赶上就赶，赶不上就吃剩的，没那么多讲究。”

    小花儿嫌弃哈什蚂的丑模样，直接把筷子伸向火锅，专门挑里面的猪肚和酸菜，听到众人在议论自己亲哥，也不说维护着点：“别管他，他也是大个子还特能吃，回头他来了咱们再吃不饱了。”

    秦大个儿闹不清几个人的关系，也不好搭茬，只能从善如流地坐在桌前，看了看桌上，就发现桌子上大盆、大碗铜火锅，弄得挺热闹，可是还好像少点什么，瘪瘪嘴又忍住了没说话。

    大门“咣当”一声响，闯进来了一老一少，一进门那位年轻人就不客气：“哟、哟、哟，都动上筷子了，有没有素质？开饭能不能等等我？对了，党大哥，我的熊掌呢，你要敢说你给做了我真跟你急。”

    党大哥好脾气地笑了笑，手指一指厨房的方向：“高汤煨了三个小时，现在时间正好，你去看看该咋弄。”

    进来的老者一身蓝色的干部装，人看上去颇为儒雅像是个文化人，可是一开口也跟这几位糙汉子一个路数：“小姚跟我说你们偷偷吃独食，党经理你以后要总这么干，小心我卡你的费用！”

    对于这位老者，党大哥态度明显恭敬了不少，站起来让坐：“哎呀，马老，您说的这是啥话，不信您问问姚远，说今天有熊掌吃，我还说特地去请您呢，结果姚远说他亲自去，您快坐下，看看这桌上还有啥？”

    马会计大大咧咧往正中一坐，伸手胡噜了一下胡小胖儿的小平头：“你怎么回事，又跑来蹭饭？你王奶奶那边出摊儿你不管了？”

    胡小胖儿有点不耐烦地扭扭头：“等熊掌上来，我吃完就去，我还告诉你我作业已经写完了，上次考试我是班里前五名！”

    胡小胖儿一开口就堵住了老马的唠叨，老马也不以为意，眼睛在桌上扫了一圈，看见那盘红烧哈什蚂，一下子就亮了：“哎呀，这不是蛤蟆吧，难道是哈什蚂？”

    得到肯定的答复后，马会计乐得眼睛都眯上了：“今天是真的有口福了，没想到你们还能弄来这个好东西，那什么铁子，你赶紧去弄酒，姚远说了，今天他存的那些茅台大家可以敞开了喝！”

    屋子里马上就一片欢腾，秦大个儿也笑了，就说嘛，聚餐怎么能没有酒呢！

    茅台可是好东西，比自己平常喝的散娄子强太多了。

    满汉全席里面说到熊掌的做法是“扒熊掌”，姚远今天就准备也照着做一下。

    看过不少老菜谱，里面对扒熊掌的做法说的都不一样，而且很多做法一细琢磨都是糊弄外行的，最少是留了手了，如果严格按照菜谱里的工序，出来的成品肯定好不到哪去。

    姚远捧起煨好的熊掌鼻子凑上去，深吸一口气，饱浸了老鸡、火腿香味的熊掌已经有了些底味，但隐隐地还能闻到一股特殊的腥膻味道。

    那种腥味不同于普通肉类的不好味道，隐隐地带了些山林野性的风味，对人的味蕾反而有些独特的刺激。

    姚远点点头，这种所谓的腥味，可能就是熊掌独有的魅力吧，丰富的胶原蛋白经过长时间的入味以后，充分吸收了各种配料的香味，同时也把各种不好的杂味去除掉了，剩下的就是这个熊掌的风味了吧，就像是干鲍？

    有了基础的判断以后，接下来的操作就非常简单了。
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