第449章 猪大肠-《天降萌宝娘亲是厨神》
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这甜汤喝完之后,唇齿间还有残留着桂花香气,沁人心脾带着丝丝的甜意。
还有那水晶透明的珠子,据说是叫西米爆珠一口咬下去,口感奇特,到真像是有珠子在口中爆开。
这口感当当是绝了。
平日里,皇帝用膳只在于好吃和不好吃。
从未有一道简简单单的甜汤,能叫人吃出幸福的滋味。
光是这一点,拿出御厨来做比较,那也是宋语彤略胜一筹。
有的时候菜的味道,不仅仅是好在菜品的本身,而是好在菜品能够给人带来的幸福和满足感。
几人在这喝着甜汤,就在这个时候,膳房里传来很呛的麻辣香味。
让人闻得鼻子难受,可嘴巴却能够不停的分泌口水。
光是闻着这味道,就觉得这东西一定好吃。
宋语彤这几日有些馋猪大肠,还有毛血旺,于是让底下才买的人买了不少猪下水。
封夫人本来是来帮忙的,可瞧见,装着猪大肠的盆里冒出浓重的异味,还以为是忠勇将军府的下人不懂规矩。
将这么恶心的东西带到膳房来。
直到宋语彤叫人将大肠里头的东西掏干净,随后用面粉搓了好几道。
封夫人一脸震惊的盯着宋语彤,指是那一大盆的猪大肠,言语中都是不可置信。
“宋妹妹,这不会是拿来吃的吧?”
宋语彤点点头开口道。
“就是拿来吃的,姐姐,你可别小看这个猪下水,这些东西瞧着恶心,可做出来的东西,那滋味真不输红烧肉,香着呢。”
宋语彤将大肠清洗干净之后,自己用一些药材,食材搭配出了一个卤料包,然后先放锅里先将卤料包里头的料,
倒上些许菜籽油,用小火翻炒,每一次炒出香味之后关火,静置20分钟等到锅里的油凉了,再重新开火翻炒。
如此反复3到4次之后,将水烧开,把卤料包和油一起倒进水里,中火熬煮至水开,随后将大肠,猪头肉,还有一些五花肉一起放入其中,再加上麻椒,干辣椒熬煮40分钟左右。
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