第66章 一大爷的小心思-《四合院:我有旅行家禽》


    第(2/3)页

    刘建设摆摆手,“再说吧我还有事呢。”

    说完刘建设就回屋了。

    一大爷易中海也不刺挠嘴里还说着:“有事你就先忙。”

    等刘建设走了有一会,一大爷易中海才离开。

    在一大爷易中海回去的路上,他的心情无比沉重。

    想他四合院的一大爷竟然俩次栽倒一个毛头小子手里,这哪能忍。

    不行下次还得找机会整刘建设,像傻柱一大爷是特别关照的。

    四合院绝对不能出现第二个刺头,还是一个他无法解决的。

    这会让他寝食难安。

    一大爷易中海生平遇到最棘手的事情来了,刘建设到底该怎么解决。

    刘建设回屋后继续整理买回来的食材。

    “小幂,想吃什么呀?”

    “哥哥做的我都喜欢。”

    “那让我想想今天我们吃什么。”

    “不行就吃红烧肉吧。”

    “红烧肉可以美颜熬。”

    “谢谢哥哥。”

    刘建设听了心里甜滋滋的,现在的生活他很满意。

    屋里多了一个人,倒也多了不少人气。

    刘建设浑身充满了干劲,更是对未来生活充满了无限期望。

    做红烧肉,首先要挑选食材。

    必须是上好的五花肉,肥瘦相间。

    刘建设先把五花肉烧皮,烧成金黄色这是为了更好的去猪毛。

    生猪肉或多或少都会带一些猪毛,这是不可避免的。

    等五花肉烧成金黄色,刘建设又找出毛刷将五花肉清洗干净。

    最后放入加好水的铁锅内,煮十分钟。

    在煮五花肉的期间,刘建设开始准备其他佐料将葱姜蒜切片备好。

    十分钟后,刘建设将煮好的五花肉捞出控水再放凉。

    放凉后,切成二厘米的小方块差不多是俩个大拇指指甲盖一般大小。

    然后锅中倒油,等油七成熟下入切好的五花肉小方块。

    用大火煸炒,最后将煸出的油倒出。

    用余油,继续加热至7成热,放入葱姜蒜各10克,香叶两片,八角2个,料酒20克,红曲米5克。

    加适量清水没过五花肉,放入6粒冰糖,味精3克,盐4克,鸡粉3克,生抽10克,老抽10克,小火煲45分钟后,大火收汁。

    半小时后,一份香喷喷色香味俱全的红烧肉就出锅了。

    “哥哥好香呀。”

    杨小幂离老远就闻到红烧肉的香味。

    “香还不赶紧过来尝尝,专门给你做的。”

    “先洗手去。”
    第(2/3)页