第(2/3)页 刘建设摆摆手,“再说吧我还有事呢。” 说完刘建设就回屋了。 一大爷易中海也不刺挠嘴里还说着:“有事你就先忙。” 等刘建设走了有一会,一大爷易中海才离开。 在一大爷易中海回去的路上,他的心情无比沉重。 想他四合院的一大爷竟然俩次栽倒一个毛头小子手里,这哪能忍。 不行下次还得找机会整刘建设,像傻柱一大爷是特别关照的。 四合院绝对不能出现第二个刺头,还是一个他无法解决的。 这会让他寝食难安。 一大爷易中海生平遇到最棘手的事情来了,刘建设到底该怎么解决。 刘建设回屋后继续整理买回来的食材。 “小幂,想吃什么呀?” “哥哥做的我都喜欢。” “那让我想想今天我们吃什么。” “不行就吃红烧肉吧。” “红烧肉可以美颜熬。” “谢谢哥哥。” 刘建设听了心里甜滋滋的,现在的生活他很满意。 屋里多了一个人,倒也多了不少人气。 刘建设浑身充满了干劲,更是对未来生活充满了无限期望。 做红烧肉,首先要挑选食材。 必须是上好的五花肉,肥瘦相间。 刘建设先把五花肉烧皮,烧成金黄色这是为了更好的去猪毛。 生猪肉或多或少都会带一些猪毛,这是不可避免的。 等五花肉烧成金黄色,刘建设又找出毛刷将五花肉清洗干净。 最后放入加好水的铁锅内,煮十分钟。 在煮五花肉的期间,刘建设开始准备其他佐料将葱姜蒜切片备好。 十分钟后,刘建设将煮好的五花肉捞出控水再放凉。 放凉后,切成二厘米的小方块差不多是俩个大拇指指甲盖一般大小。 然后锅中倒油,等油七成熟下入切好的五花肉小方块。 用大火煸炒,最后将煸出的油倒出。 用余油,继续加热至7成热,放入葱姜蒜各10克,香叶两片,八角2个,料酒20克,红曲米5克。 加适量清水没过五花肉,放入6粒冰糖,味精3克,盐4克,鸡粉3克,生抽10克,老抽10克,小火煲45分钟后,大火收汁。 半小时后,一份香喷喷色香味俱全的红烧肉就出锅了。 “哥哥好香呀。” 杨小幂离老远就闻到红烧肉的香味。 “香还不赶紧过来尝尝,专门给你做的。” “先洗手去。” 第(2/3)页