第31章 第三十一章-《我在帝国经营便利店》
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结果这丫头早饭、午饭都没起床吃,他便拿着零食去敲门,结果唐糖被敲门声吵得不耐烦,闭着眼抱着被子,直喊喊道:“我不吃!!!”
但她不吃,杨兴力就不停歇地一直敲门,唐糖最终闭着眼打开门接过零食,又闭着眼迷迷糊糊地吃了,就这样苟了早、午饭。
但起床后感觉和没吃饭差不多,唐糖急需一顿美食抚慰她的胃,准备先做糖醋鱼和鱼丸吃,也把杨兴力拉过来让他学习,吃完就商量装修鱼铺。
唐糖在游戏空间里取出两条草鱼,草鱼又大还活蹦乱跳的,唐糖不知如何下手,最终交给杨兴力帮忙。
她指挥他,先把草鱼去除鳞片和腮、剖腹去掉内脏后再清洗干净。
然后唐糖上刀,在鱼身两侧每隔两厘米左右切一刀至鱼骨,然后顺着鱼骨又向前切一厘米左右,使鱼肉像绽开的花,更容易入味。
她将两条切好的鱼放入玻璃大碗中加入料酒、盐、酱油后抹遍鲤鱼全身,进行腌制。
然后将干淀粉和面粉放入碗中,再加入水调成糊,搅拌均匀呈现浓稠的酸奶状,就调好了面粉糊。
接着她将酱油、白糖、醋、淀粉放入带有一点清水的碗里调成汤汁。唐糖又拿起菜刀将香葱、姜、蒜切末,又将葱白和彩椒切细丝。
唐糖在锅中倒入大半的油后开大火,把油烧热,同时她将鱼身上抹上一层干淀粉,又将调好的面粉糊裹满鱼身。
她瞧着锅中冒着大量小气泡的油,知晓油烧热了,于是用手提着鱼尾在悬在锅上方,又用勺子在鱼身上浇淋热油,使切好花刀的鱼肉绽开定型。
一阵阵油炸鱼肉的酥香飘来,旁边观看的杨兴力忍不住深嗅了几口。
唐糖的注意力却全在做菜上,她又把鱼顺锅边慢慢地划入油锅内,边炸鱼边向鱼身上浇热油,待鱼炸至鱼皮变酥变硬后,她又将鱼翻面炸另一面。
当鱼的两面炸呈金黄色时,唐糖将其捞出盛放在盘子里待用。
唐糖将锅中的油倒出,留一点在锅中,然后开小火,将切好的姜、葱、蒜末倒入锅中。
她炒着锅中调料,渐渐地一股葱姜蒜末和油的混合香味散发开来。
唐糖又在锅中加入番茄酱,再把调好的汤汁倒进去,等锅内汤汁冒泡变粘稠、汁水的颜色明亮,分布均匀时,汤汁就熬好了。
然后将这熬好的汤汁,均匀地淋在盘中鱼身上,又把切好的葱白和彩椒的细丝,撒在鱼身上,油亮泛着糖丝的汤汁和纯白的纯白,翠绿、红艳的彩椒搭配着糖醋鱼,让人食指大动。
唐糖正去店里的大堂,招呼曹海一起吃,突然——
“唐糖,叔叔想和你谈一笔合作。”
唐糖抬眸,只见穿着一身西装的李立站在她面前,好久没见,她恍惚了一会儿,才想起她是隔壁张奶奶的儿子,只是他工作是在研究所,和她的零食还能合作吗?
但唐糖内心更多的在呐喊:为什么每次有事都赶在刚做好饭菜的时候!!
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