第5章 红烧肉-《安生饭店》
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时间慢慢来到了七点半,也就是酉时。
世人总说鬼部必须十二点之后出来,这其实是不对的,鬼部的活动时间并没有特别的限制,很大程度甚至和其他几部是重叠的,他们唯一要避讳的东西就是生门里的人,不是因为其他,而是因为鬼部极脆弱,生门里的气会让他们生病。
红烧肉出锅的同时,安生也把大门上的弦拨到了鬼部,然后回到台子前,给自己弄了一碗饭,开始吃了起来。
黑猫面前也有一碗肉,它吃得起劲,而安生却只是小口慢咽,一边吃饭还一边用手机刷着一些关于见爱豆偶像的技巧和要点。
“我安生做的红烧肉,就是棒!不过好像是不是不够咸?”
“鱼要咸肉要淡,酒要满茶要半。”
“为什么?”
安生笑了笑:“自己悟。”
这句话是外公教给他的,他用了许多年才明白其中的道理,鱼味不浓则腥味倍增,听说过清水煮的肉却绝少清水煮的鱼,猪肉不腥不臊,味道太重反而减了鲜美。
这前半段是菜理,后半段则为人伦。不过安生不太用的上,因为他没必要给一只猫斟茶倒酒,明明一个碗就能解决的问题。
“叮”
外头一阵响动,迎客铃想了起来,安生立刻放下碗站起身:“欢迎光临。”
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