第(2/3)页 蔡师傅不知道这位顾少夫人要闹哪出,但认真回复,“对,我们花了不少心血。夫人和顾少看上哪款?” 江茵语气散漫,“这几款都不行。” 蔡师傅听到这句话差点吐血,以为江茵故意找茬为难,声音冷了几分, “夫人,您觉得不行,您可亲自设计。” 江茵干脆拿起刚才指的方案,纤细的手指握着笔,进行涂涂改改。 “你这是.......”蔡师傅大吃一惊,还真上手设计了! 他双手背后,好心提醒,“夫人,我们几个都是拿过国家级的甜品项目奖,您随便改掉材料,外貌,整体设计会大大打折扣。” 谁知江茵没搭理,甚至手上的动作没有一秒停顿。 顾泽霖目光凝视女生,眼前的女生神色认真,动作娴熟,下笔果断。她脸上的妆很淡,但给人的气势很强。 莫名的,让人信服她真的可以设计。 蔡师傅和其他几位师傅没把江茵放在眼里,一个小丫头片子,恐怕连做蛋糕的流程都需要上网查。 难不成真的会设计甜品? 真是天方夜谭! 岂料,女生改完一份,重新拿起一份。 其中一位小师傅压不住好奇心,凑过去,瞟了一眼改好的设计方案。 嗯?? 把糖和面粉的比例降低到1:1。 他疑惑,“为什么要降低?” 江茵淡淡看了他一眼,简单说了句,“糖的用量比在里面是关键。” 此时,经验丰富的蔡师傅眼神复杂,替刚才的小师傅解答,“糖在蛋糕中不仅起调味的作用,能增强蛋白的稳定性,把比例降低了,蛋糕的蓬松度变高了,口感也会更松软。” “原来是这样......” 突然间,几位蛋糕师傅开始正眼看江茵。 第(2/3)页