第149章 沈晴的打算-《重生之洗心革面》
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杨鸣深吸一口气,决定坦诚地表达自己的看法。
他缓缓开口道:“王哥,既然你这么说了,那我就有什么说什么了。”
王新威立即坐直了身子,眼中闪烁着期待的光芒:“你说,我洗耳恭听。”
杨鸣轻轻放下茶杯,目光直视王新威:“你这个私房菜馆的定位,一开始就是想走高端路线,注重客人隐私,对吧?”
王新威点头确认:“没错,就是这个想法。”
“说句实在话,这个出发点固然很好。”杨鸣缓缓道来,“但它的上限也很低。你看江城餐饮店这么多,除去那些小型餐饮,就拿酒店来说也不少。”
他顿了顿,继续分析道:“你这个私房菜的地址选在别墅区,讲究的就是安静。但是,什么事情都有两面性。既然你选择了安静,那就意味着牺牲了便利性和曝光度。”
杨鸣停顿了一下,让王新威消化这些信息,然后提出了一个大胆的建议:“王哥,我觉得,也许是时候考虑一个全新的方向了。你有没有想过转战高端餐饮市场?”
王新威眼中闪过一丝惊讶:“高端餐饮?你是说......”
杨鸣点头,“没错。我的建议是,放弃现在的私房菜模式,开一家真正的高档餐厅。选址可以考虑市中心的商业区,装修要高端大气,菜品要精益求精。以你目前的团队,完全可以打造成江城最顶级的餐厅之一。”
王新威皱眉思考,显然有些犹豫:“这……这需要很大的投资吧?而且风险也不小。”
杨鸣理解地点点头:“确实,这需要大笔投资,风险也不小。但是,高风险往往意味着高回报。如果成功了,你的事业将会有质的飞跃。”
看到王新威仍然犹豫不决,杨鸣决定不再多说。
他觉得自己能做的已经做了,选择这种事情最终还是要看个人。
“王哥,这只是我的一点建议。具体怎么做,还是要你自己拿主意。毕竟,你比我更了解这个行业。”
王新威点了点头:“谢谢你,杨兄弟。你给了我一个全新的思路。我需要好好考虑一下。”
“不用谢,王哥。如果需要帮助,随时告诉我。”
两人又聊了一会儿,气氛轻松了许多。
杨鸣起身告辞时,王新威开始仔细地思考起这个方案。
……
京城,雨蝶娱乐公司。
沈晴坐在公司为她准备的小办公室里,眉头紧锁地看着桌上的销售报告。
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